ประโยชน์จากนมแพะ

นมเป็นผลิตภัณฑ์อาหารหลักของทั่วโลก ที่มีสารอาหารมากมายหลากหลายเหมาะแก่คนทุกวัย นมแพะนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายโดยแบ่งออกเป็น 4 หัวข้อหลัก ได้แก่

ไขมัน
แคลเซียม
โปรตีน
รสชาติที่นุ่มนวล

ไขมัน (fat)

ไขมันเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารที่ร่างกายทุกคนต้องการ ชนิดของไขมันที่เรารับประทานนั้นมีความสำคัญต่อสุขภาพเป็นอย่างยิ่ง การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยไขมันอิ่มตัวจะเพิ่มปริมาณของโคเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในเลือด ซึ่งเราเรียกโคเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายนี้ว่า “แอลดีแอล” (LDL) หากปริมาณ LDL ในเลือดมีปริมาณสูงถือเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและการอุดตันของหลอดเลือด ไขมันอิ่มตัวนี้พบได้ในไขมันจากเนื้อสัตว์หรือเนื้อสัตว์แปรรูป อาหารที่มีส่วนประกอบของไขมันเนยและมันหมู ขนมอบที่ทำจากแป้ง เค้ก และช็อคโกแลต แต่หากคุณต้องการลดปริมาณโคเลสเตอรอลคุณไม่จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้ แค่เพียงคุณหาตัวเลือกอื่นที่มีไขมันอิ่มตัวในระดับต่ำแทน ซึ่งเดอลาแมร์ แดรี่ มีผลิตภัณฑ์นมแพะหลากหลายตามความต้องการอย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่พ่อแม่ควรตระหนัก คือ เด็กเล็กต้องการแคลอรี่ที่มากกว่าผู้ใหญ่ ซึ่งในนม “เดอลาแมร์ แดรี่ ยูเอชที โฮล โกทส์ มิลค์” ให้พลังงานเพียงพอต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของร่างกาย ดังนั้นในเด็กเล็กจึงไม่ควรให้รับประทานนมกึ่งพร่องมันเนยและนมพร่องมันเนยเป็นประจำ จนกว่าจะอายุอย่างน้อย 2 ปี สำหรับนมกึ่งพร่องมันเนย และอายุ 5 ปีสำหรับนมพร่องมันเนย

แคลเซียม

แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและบำรุงรักษากระดูกและฟันให้แข็งแรง ทั้งมีหน้าที่สำคัญในการช่วยการแข็งตัวของเลือดและการหดตัวของกล้ามเนื้อ นมแพะนับเป็นแหล่งแคลเซียมที่เยี่ยมยอด แค่เพียงดื่มนมแพะหนึ่งแก้วปริมาณ 200 มล. ก็มีปริมาณแคลเซียมที่มากกว่าครึ่งหนึ่งต่อความต้องการในแต่ละวันของเด็กอายุ 6 ปี หรือเทียบเท่าหนึ่งในสามของปริมาณแคลเซียมที่ต้องการในแต่ละวันของผู้ใหญ่ที่มีอายุมากกว่า 19 ปี นอกจากนี้นมแพะยังมีวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และวิตามินบี

โปรตีน

โปรตีนเกิดจากการรวมกันของโมเลกุลที่เรียกว่ากรดอะมิโน โปรตีนจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของร่างกายและการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ และยังจำเป็นต่อการผลิตฮอร์โมนและเอนไซม์ที่ทำให้การทำงานของร่างกายเป็นไปตามปกติ ผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นนมแพะเป็นแหล่งโปรตีนที่มี “คุณค่าทางชีวภาพสูง” ซึ่งให้กรดอะมิโนจำเป็น ที่ร่างกายคนเราไม่สามารถสร้างเองได้

รสชาติที่นุ่มนวล

สำหรับผู้ที่ไม่เคยดื่มนมแพะมาก่อนอาจคิดว่านมแพะมีกลิ่นแรงและรสชาติไม่อร่อย หากคุณเป็นหนึ่งในนั้นเราขอท้าให้คุณลองพิสูจน์ว่านมแพะของเรานั้นแตกต่าง เพราะผลิตภัณฑ์นมแพะของ เดอลาแมร์ แดรี่ มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และรสชาติละมุนอร่อย อย่างที่ลูกค้าของเราต่างติดใจในรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์นี้

ส่วนประกอบต่อ 100 กรัม

(ส่วนประกอบของนมแต่ละชนิดจะแตกต่างกันเล็กน้อยเสมอ โดยขึ้นอยู่กับ พันธุ์ ฤดูกาล และอาหารที่ได้รับ)

นมแพะ (Whole Milk)	นมวัว (Whole Milk)	นมแม่ (Breast Milk)	นมถั่วเหลือง (ไม่เติมน้ำตาล)	นมแกะ
น้ำ	น้ำ	น้ำ	น้ำ	น้ำ
ไขมัน	3.7 ก.	3.9 ก.	4.1 ก.	1.6 ก.
ไนโตรเจน	0.49 ก.	0.52 ก.	0.20 ก.	0.42 ก.
โปรตีน	3.1 ก.	3.3 ก.	1.3 ก.	2.4 ก.
คาร์โบไฮเดรต	4.4 ก.	4.5 ก.	7.2 ก.	0.5 ก.
แลคโตส	4.4 ก.	4.5 ก.	7.2 ก.	0 ก.
กรดไขมัน
ไขมันอิ่มตัว	2.4 ก.	2.5 ก.	1.8 ก.	0.2 ก.
ไขมันไม่อิ่มตัว เชิงเดี่ยว	1 ก.	1.0 ก.	1.6 ก.	0.3 ก.
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน	0.2 ก.	0.1 ก.	0.5 ก.	1.1 ก.
โคเลสเตอรอล	11 มก.	14 มก.	16 มก.	0 มก.