ตารางเปรียบเทียบข้อมูลโภชณาการ

ที่มา : Food Standards Agency (2010) McCance & Widdowson's The Composition of Foods, Sixth summary edition. Cambridge: Royal Society of Chemistry.

 

ส่วนประกอบต่อ 100 กรัม

(ส่วนประกอบของนมแต่ละชนิดจะแตกต่างกันเล็กน้อยเสมอ โดยขึ้นอยู่กับ พันธุ์ ฤดูกาล และอาหารที่ได้รับ)

นมแพะ

(Whole Milk)

นมวัว

(Whole Milk)

นมแม่

(Breast Milk)

นมถั่วเหลือง

(ไม่เติมน้ำตาล)

นมแกะ

 

น้ำ

น้ำ

น้ำ

น้ำ

น้ำ

น้ำ

ไขมัน

3.7 ก.

3.9 ก.

4.1 ก.

1.6 ก.

5.8 ก.

ไนโตรเจน

0.49 ก.

0.52 ก.

0.20 ก.

0.42 ก.

0.85 ก.

โปรตีน

3.1 ก.

3.3 ก.

1.3 ก.

2.4 ก.

5.4 ก.

คาร์โบไฮเดรต

4.4 ก.

4.5 ก.

7.2 ก.

0.5 ก.

5.1 ก.

แลคโตส

4.4 ก.

4.5 ก.

7.2 ก.

0 ก.

5.1 ก.

กรดไขมัน

ไขมันอิ่มตัว

2.4 ก.

2.5 ก.

1.8 ก.

0.2 ก.

3.6 ก.

ไขมันไม่อิ่มตัว เชิงเดี่ยว

1 ก.

1.0 ก.

1.6 ก.

0.3 ก.

1.5 ก.

ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน

0.2 ก.

0.1 ก.

0.5 ก.

1.1 ก.

0.3 ก.

โคเลสเตอรอล

11 มก.

14 มก.

16 มก.

0 มก.

12 มก.

นมแพะ

(Whole Milk)

นมวัว

(Whole Milk)

นมแม่

(Breast Milk)

นมถั่วเหลือง

(ไม่เติมน้ำตาล)

นมแกะ

 

โซเดียม

2 มก.

42 มก.

15 มก.

32 มก.

44 มก.

โปแตสเซียม

170 มก.

155 มก.

58 มก.

74 มก.

120 มก.

แคลเซียม

100 มก.

118 มก.

34 มก.

13 มก.

170 มก.

แมกนิเซียม

13 มก.

11 ก.

3 มก.

15 มก.

18 มก.

ฟอสฟอรัส

90 มก.

93 มก.

15 มก.

48 มก.

150 มก.

เหล็ก

0.12 มก.

0.03 มก.

0.07 มก.

0.43 มก.

150 มก.

คอปเปอร์

0.03 มก.

พบปริมาณน้อย

0.04 มก.

0.09 มก.

0.10 มก.

ซิ้งค์

0.5 มก.

0.4 มก.

0.3 มก.

0.3 มก.

พบปริมาณน้อย

คลอไรด์

150 มก.

89 มก.

42 มก.

3 มก.

82 มก.

แมงกานีส

พบปริมาณน้อย

พบปริมาณน้อย

พบปริมาณน้อย

0.3 มก.

พบปริมาณน้อย

ซีลีเนียม

ไม่พบ

1 มคก.

1 มคก.

4 มคกก.

ไม่พบ

ไอโอดีน

ไม่พบ

31 มคก.

7 มคก.

1 มคก.

ไม่พบ

นมแพะ

(Whole Milk)

นมวัว

(Whole Milk)

นมแม่

(Breast Milk)

นมถั่งเหลือง

(ไม่เติมน้ำตาล)

นมแกะ

 

เรตินอล

44 มคก.

33 มคก.

58 มคก.

พบปริมาณน้อย

83 มคก.

แคโรทีน

พบปริมาณน้อย

20 มคก.

24 มคก.

พบปริมาณน้อย

พบปริมาณน้อย

วิตามิน D

0.1 มคก.

พบปริมาณน้อย

พบปริมาณน้อย

0 มคก.

0.2 มคก.

วิตามิน E

0.03 มก.

0.08 มก.

0.34 มก.

0.32 มก.

0.11 มก.

ไทอามีน

0.03 มก.

0.03 มก.

0.02 มก.

0.06 มก.

0.08 มก.

ไรโบเฟลวีน

0.04 มก.

0.23 มก.

0.03 มก.

0.05 มก.

0.32 มก.

ไนอาซีน

0.1 มก.

0.2 มก.

0.2 ก.

0.1 มก.

0.4 มก.

ทริปโตเฟน/60

0.7 มก.

0.6 มก.

0.5 มก.

0.7 มก.

1.3 มก.

วิตามิน B6

0.06 มก.

0.06 มก.

0.01 มก.

0.03 มก.

0.08 มก.

วิตามิน B12

0.1 มคก.

0.9 มคก.

พบปริมาณน้อย

0 มคก.

0.6 มคก.

กรดโฟลิค

1 มคก.

8 มคก.

5 มคก.

14 มคก.

5 มคก.

กรดแพนโทเทนิก

0.41 มก.

0.58 มก.

0.25 มก.

พบปริมาณน้อย

0.45 มก.

ไบโอติน

3.0 มคก.

2.5 มคก.

0.7 มคก.

1 มคก.

2.5 มคก.

วิตามิน C

1 มก.

2 มก.

4 มก.

0 มก.

5 มก.

พลังงาน

กิโลแคลลอรี/กิโลจูล

62/260

66/274

69/289

26/108

93/388

Sign up to our newsletter

Stay up to date with the latest news, recipes, competitions and more!

Please fill in all required fields